Ein nach Süden ausgerichteter Balkon in Marseille und ein zwischen zwei Gebäuden gelegener Balkon in Lille stellen ganz unterschiedliche Herausforderungen dar. Bevor man sich für Samen oder Töpfe entscheidet, muss man mit der von den Wänden reflektierten Wärme, dem zwischen den Fassaden kanalisierten Wind und einer manchmal auf wenige Stunden pro Tag reduzierten Sonneneinstrahlung umgehen. Biologisches Gärtnern in der Stadt beginnt mit einer genauen Analyse dieser Gegebenheiten, nicht mit einem Pflanzenkatalog.
Städtische Wärme und Wasserstress auf einem Balkontopf
In der Stadt speichern mineralische Flächen (Beton, Putz, Metallgeländer) die Wärme und geben sie an die Töpfe ab, die an ihnen stehen. Das Ergebnis: Die Blumenerde trocknet viel schneller aus als im Freiland, manchmal innerhalb weniger Stunden während der Hitzespitzen.
Man kann biologisches Gärtnern in der Stadt anders angehen, als alle drei Stunden mit einer Gießkanne zu gießen. Eine Mulchschicht auf der Erdoberfläche verringert die Verdunstung erheblich, selbst in einem kleinen Topf. Unbehandelte Holzspäne, Stroh oder Laub, das man in einem Park gesammelt hat, eignen sich hervorragend. Die Dicke der Mulchschicht ist wichtiger als ihre Art.
Ein weiterer Reflex: Halten Sie die Behälter einige Zentimeter vom sonnigen Wand entfernt. Ein Topf, der direkt an einer nach Süden ausgerichteten Wand steht, erhält die Wärme der Sonne und die des Walls. Das Abziehen schafft eine Luftschicht, die die Überhitzung des Substrats verringert. Um dieses Thema zu vertiefen, beschreibt biologisches Gärtnern in der Stadt auf Jardinage Bio die Praktiken, die für kleine französische Flächen geeignet sind.
Wenn der Balkon nur morgens Sonne bekommt, kehrt sich die Herausforderung um: Es fehlt an Licht und Wärme. In diesem Fall ist es besser, auf Tomaten zu verzichten und sich auf Blattgemüse (Salate, Rucola, Spinat) zu konzentrieren, die Halbschatten vertragen und weniger Wasser verbrauchen.
Bio-Substrat für den Balkongarten: Was sich im Vergleich zur Erde ändert
Im Freiland lebt der Boden: Würmer, Pilze, Bakterien zersetzen kontinuierlich die organische Substanz. In einem Topf auf einem Balkon ist dieses mikrobielle Leben reduziert. Die Blumenerde erschöpft sich in einer Saison, wenn man sie nicht erneuert.
Für einen biologischen Garten wählt man ein als biologisch verwendbares Substrat zertifiziertes Blumenerde, das bereits mit Kompost angereichert ist. Günstige Universalblumenerden enthalten oft Torf (nicht erneuerbare Ressource) und wenig aktive organische Substanz. Die Zusammensetzung auf der Verpackung zu lesen, dauert dreißig Sekunden und verhindert ein Substrat, das sich nach zwei Monaten verdichtet und schlecht Wasser speichert.
Die Erde ohne chemische Düngemittel ernähren
Ein kompakter Wurmkomposter, der in einer Ecke des Balkons oder in der Küche aufgestellt wird, produziert einen flüssigen Dünger (Wurmkomposttee) und reifen Kompost, der direkt in den Töpfen verwendet werden kann. So ernährt man die Erde mit den Schalen der Woche.
Wenn der Wurmkomposter nicht möglich ist (Gerüche, Platz, Eigentümergemeinschaft), bringen organische Langzeitdünger über mehrere Wochen Stickstoff und Kalium. Man mischt sie beim Umtopfen im Frühling in die Blumenerde und ergänzt sie zur Mitte der Saison.
Bio-Gemüse, das für Töpfe geeignet ist: Bevorzugen Sie Kulturen mit kurzer Wachstumszeit
Überall liest man, dass man alles auf einem Balkon anbauen kann. In der Praxis erfordern einige Kulturen ein Volumen an Erde und Sonnenschein, das die meisten städtischen Balkone nicht bieten können. Anstatt eine vollständige Ernte anzustreben, ist es besser, Arten mit kurzer Wachstumszeit auszuwählen, die in wenigen Wochen konkrete Ergebnisse liefern.
- Radieschen keimen in wenigen Tagen und werden in weniger als einem Monat geerntet. Sie benötigen wenig Tiefe und vertragen Halbschatten.
- Die Schnittsalate (z.B. Mesclun) ermöglichen mehrere Ernten von derselben Pflanze. Man schneidet die Blätter nach Bedarf, sie wachsen nach.
- Basilikum und Schnittlauch wachsen leicht in Töpfen mit geringem Volumen. Die biologischen Kräuter benötigen weniger Erde und weniger Sonne als Fruchtgemüse.
- Cherrytomaten sind möglich, aber nur auf einem Balkon, der mindestens fünf bis sechs Stunden direktes Sonnenlicht erhält und in einem tiefen Behälter steht.
Die Empfehlungen der kanadischen Gesundheitsbehörden besagen, dass Fruchtgemüse (Tomaten, Paprika) weniger Risiko einer Bleiansammlung aufweisen als Blattgemüse oder Wurzelgemüse. Auf einem Balkon, der in einem neuen Substrat kultiviert wird, ist dieses Risiko begrenzt, aber das sorgfältige Waschen jeder Ernte bleibt ein Reflex, den man beibehalten sollte.
Gewicht und Vorschriften in der Eigentümergemeinschaft: Vor der Installation überprüfen
Darüber denkt man selten nach, wenn man seine ersten Behälter kauft, aber ein mit feuchter Blumenerde gefüllter Behälter wiegt viel mehr als erwartet. Ein großer rechteckiger Behälter kann nach dem Gießen mehrere Dutzend Kilogramm wiegen. Multipliziert man das mit vier oder fünf Behältern, wird die Last erheblich.
Die Eigentümergemeinschaftsordnung kann die Installationen auf Balkonen einschränken, das Abfließen von Wasser in die unteren Etagen verbieten oder ästhetische Anforderungen auferlegen. Es ist ratsam, den Verwalter oder die Ordnung zu konsultieren, bevor man etwas am Geländer befestigt, um unnötige Nachbarschaftskonflikte zu vermeiden.
Die Last verteilen, anstatt sie zu konzentrieren
Die schwersten Behälter entlang der tragenden Wand (Fassadenseite) zu platzieren, anstatt am Rand des Balkons, verringert die strukturelle Belastung. Man kann auch einen Teil der Blumenerde durch eine leichte Drainage am Boden des Behälters (Blähton, Perlit) ersetzen, um das Gesamtgewicht zu reduzieren, ohne das nützliche Wurzelvolumen zu opfern.
- Boden des Behälters: eine drainierende Schicht, die etwa ein Viertel der Gesamthöhe ausmacht.
- Mitte und oben: biologische Blumenerde, gemischt mit Perlit, um ein luftiges Substrat zu erhalten.
- Oberfläche: Mulch, um die Verdunstung zu begrenzen und das mikrobielle Leben der Blumenerde zu schützen.
Die Verteilung des Gewichts, die Wahl eines geeigneten Substrats und die Einhaltung der Eigentümergemeinschaftsordnung bilden das Fundament für einen nachhaltigen Balkongarten. Ohne diese Grundlagen von Anfang an werden die besten biologischen Samen nicht viel bringen.
